Читать книгу Тайны на тарелке - - Страница 4

История: Говорят, этот суп помогал странникам видеть скрытые тропы и находить путь в густом лесу.

Ингредиенты (на 2 порции):

Овощной бульон – 500 мл

Корень сельдерея – 50 г

Морковь – 50 г

Лук – 1 шт.

Шампиньоны – 100 г

Чеснок – 1 зубчик

Соль, перец, тимьян – по вкусу

Калорийность: ~120 ккал на порцию

Пошаговое приготовление:

Нарежьте все овощи кубиками, чеснок мелко.

В кастрюле разогрейте бульон, добавьте овощи и варите 15 минут.

Добавьте шампиньоны, тимьян, соль и перец, варите еще 5–7 минут.

Снимите с огня, дайте настояться 3 минуты.

Подавайте, представляя, как туман леса окутывает вас магией пути.