Читать книгу Мороз и волшебные сладости - - Страница 20

Ингредиенты (на 4 порции):

Прозрачное желе на агар-агаре или желатине – 1 упаковка

Фрукты: киви, мандарины, виноград – 150–200 г

Съедобные блёстки – 1 ч.л.

Маленькие фигурки (звёзды, снежинки)

Сахарная пудра для декора

Калорийность (на 1 порцию): ~120–150 ккал

Пошаговое приготовление:

Приготовьте желе согласно инструкции, но используйте немного меньше воды, чтобы оно получилось более плотным.

Нарежьте фрукты небольшими кусочками.

В прозрачные формочки или бокалы выложите часть фруктов.

Залейте фрукты небольшим слоем желе, добавьте съедобные блёстки.

Повторите слои желе и фруктов до верха.

Вставьте фигурки так, чтобы они выглядели “плавающими” в снежном мире.

Оставьте желе застывать в холодильнике на 2–3 часа.

Перед подачей можно слегка присыпать сахарной пудрой, чтобы создать эффект снега.

Совет: подавайте в прозрачных бокалах, чтобы гости видели слои фруктов и блёсток – эффект сказочной зимней страны усиливается.