Читать книгу Флекситарианство: Салаты - - Страница 3

Ингредиенты (на 2 порции):

Лосось слабосоленый – 100 г

Руккола – 50 г

Огурец – 1 шт.

Красный лук – 1/4 шт.

Киноа – 50 г

Оливковое масло – 1 ст. л.

Лимонный сок – 1 ст. л.

Калорийность: ~290 ккал на порцию

Приготовление:

Киноа сварите и остудите. Огурец и лук нарежьте тонкими кольцами или полукольцами. В миске смешайте рукколу, огурцы, лук и киноа. Лосось нарежьте полосками и положите сверху. Заправьте оливковым маслом и лимонным соком.