Читать книгу Лабиринт праздничных огней - - Страница 3

Выход: 2 порции Время: ~30 минут

Ингредиенты

Тыква (очищенная) – 300 г

Сыр фета – 80 г

Руккола или шпинат – 50 г

Оливковое масло – 1,5 ст. л.

Мёд – 1 ч. л.

Бальзамический уксус – 1 ч. л.

Соль – по вкусу

Перец – по вкусу

Семечки или орехи – 1 ст. л. (по желанию)

Калорийность

1 порция: ~290 ккал

Б: 9 г / Ж: 20 г / У: 18 г

Пошаговое приготовление

Духовку разогрей до 200 °C.

Тыкву нарежь кубиками, смешай с маслом, солью и перцем.

Запекай 20–25 минут до мягкости и лёгкой карамелизации.

В миске смешай зелень, тёплую тыкву и раскрошенную фету.

Добавь мёд и бальзамик, аккуратно перемешай.

Посыпь семечками или орехами перед подачей.