Читать книгу Вкуснейшие начинки для пирогов, пирожков, вареников, блинчиков. Лучшие рецепты - Группа авторов - Страница 50

Начинки из рыбы и морепродуктов
Начинка из рыбы и грибов

Оглавление

Ингредиенты

Филе рыбы – 400 г

Грибы свежие или соленые – 100 г

Лук репчатый – 2 шт.

Масло растительное – 3 ст. ложки

Перец черный молотый по вкусу

Соль по вкусу


Грибы промыть и залить водой так, чтобы она покрывала их примерно на два пальца. Поставить на огонь и варить, пока грибы не станут мягкими.

Пропустить через мясорубку грибы, рыбное филе, очищенный лук. Фарш посолить, поперчить, перемешать и обжарить на сковороде с растительным маслом.

Начинку использовать для приготовления пирожков, пельменей.

Вкуснейшие начинки для пирогов, пирожков, вареников, блинчиков. Лучшие рецепты

Подняться наверх