Читать книгу Вкуснейшие начинки для пирогов, пирожков, вареников, блинчиков. Лучшие рецепты - Группа авторов - Страница 62

Ингредиенты

Кальмары – 450 г

Лук репчатый – 2 шт.

Масло растительное – 3 ст. ложки

Майонез – 2 ст. ложки

Перец черный молотый по вкусу

Соль по вкусу

Кальмары очистить от кожицы, промыть, опустить в кипящую подсоленную воду и варить после закипания в течение 3 минут. Нарезать соломкой, слегка обжарить в растительном масле.

В отдельной посуде обжарить очищенный и измельченный лук.

Соединить лук и кальмары и тушить под крышкой 5–7 минут. Поперчить и заправить майонезом. Использовать начинку для приготовления блинчиков.