Читать книгу Пісна кухня. Найкращі страви від закусок до десертів - Группа авторов - Страница 136

1 капустина, 1 морквина, ½ склянки чорносливу, 1 ст. л. родзинок, 1 лимон, олія, 1 ст. л. цукру, сіль до смаку

Чорнослив і родзинки замочити в теплій воді, потім віджати, чорнослив дрібно нарубати. Капусту нашаткувати, посолити, злегка перетерти руками. Моркву натерти. Лимон ошпарити окропом й разом зі шкіркою натерти на дрібній тертці (кісточки видалити). Підготовлені інгредієнти змішати, додати цукор, заправити олією й акуратно перемішати.