Читать книгу Пісна кухня. Найкращі страви від закусок до десертів - Группа авторов - Страница 142

½ качана пекінської капусти, 250 г тофу, 2 помідори, 1 болгарський перець, 1 цибулина, 100 г маслин, зелень, 3 ст. л. маслинової олії, 1 ст. л. лимонного соку, цукор, сіль і перець до смаку

Пекінську капусту й болгарський перець тонко нашаткувати. Помідори нарізати скибочками, тофу – кубиками, маслини – половинками, цибулю і зелень дрібно нарубати. Змішати підготовлені інгредієнти. Для заправки маслинову олію збити з лимонним соком, цукром, сіллю та перцем. Салат полити заправкою й акуратно перемішати.