Читать книгу Пісна кухня. Найкращі страви від закусок до десертів - Группа авторов - Страница 141

400 г квашеної капусти з морквою, 1 яблуко, 100 г винограду без кісточок, 100 г родзинок, сік ½ лимона, 2 ст. л. олії, цукор

Родзинки промити, залити гарячою водою, залишити на 20 хвилин, потім обсушити. Ягоди винограду промити, обсушити. Капусту заправити цукром, віджати. Яблуко очистити від шкірки й серцевини, нарізати соломкою, збризнути лимонним соком. Додати до капусти родзинки, яблуко й виноград, заправити олією, акуратно перемішати.