Читать книгу Пісна кухня. Найкращі страви від закусок до десертів - Группа авторов - Страница 153

300 г броколі, 1 ст. л. подрібненої цибулі шалоту, 2 ст. л. горіхів, 1 ст. л. рубаної зелені чебрецю, 2 ст. л. маслинової олії, 1 ст. л. лимонного соку, негостра гірчиця, сіль

Броколі відварити на парі близько 4 хвилин. Змішати шалот, чебрець, олію, лимонний сік, гірчицю та сіль, збити виделкою. Полити заправкою броколі, перемішати, посипати горіхами й одразу ж подавати.