Читать книгу Пісна кухня. Найкращі страви від закусок до десертів - Группа авторов - Страница 274

1,5 л овочевого бульйону, 1 склянка сухої сочевиці, 2 помідори, 1 цибулина, 1 морквина, 1 яблуко, ½ склянки зеленого горошку, 1 зубець часнику, 1 ст. л. олії, 3 ст. л. кетчупу, сіль і перець до смаку

Помідори, цибулю і моркву нарізати кубиками. Яблуко очистити, нарізати скибочками. Сочевицю залити овочевим бульйоном, довести до кипіння, зменшити вогонь до мінімуму й варити 20 хвилин. Додати помідори, цибулю, моркву, яблуко, зелений горошок, часник, олію, кетчуп, варити ще 20 хвилин. Приправити сіллю та перцем.