Читать книгу Sweet Love & Happiness - Manuela Herzfeld - Страница 29

FÜR CA. 4 PORTIONEN, 1 STANDARD-BACKBLECH ODER ALS BODEN UND TOPPING FÜR 1 SPRINGFORM, Ø 26 CM:

250 g Mehl

130 g Butter

120 g Zucker

1 TL Vanillezucker

1 Prise Salz

Mehl, Butter, Zucker, Vanillezucker und Salz in den Mixtopf geben, 10 Sekunden / Stufe 6 zu Streuseln verarbeiten.

Mit den Fingern zu dicken Streuseln verarbeiten, auf das jeweilige Backgut geben oder zum pur Knuspern oder z.B. auch auf Eis, Pudding & Co. die Streusel auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben und im vorgeheizten Backofen bei 180°C Ober-/Unterhitze ca. 15 Minuten backen.

Aus dem Ofen nehmen und vollständig auskühlen lassen.

NUSS-VARIANTE:

70 g geröstete, gehackte Macadamianüsse, Haselnüsse oder Mandeln zugeben.

SCHOKO-VARIANTE:

1 EL Milch, 2 EL Backkakao und 50 g backfeste Schokotröpfchen unterkneten.

FRUCHTIGE VARIANTE:

50 g getrocknete Cranberries und 6 getrocknete Aprikosen kleinschneiden und unterkneten.