Читать книгу Sweet Love & Happiness - Manuela Herzfeld - Страница 32

CA. 12 MUFFINS

250 g Mascarpone

50 g Puderzucker

1 Limette, 3 TL Saft plus 1 TL Abrieb

Mascarpone, Puderzucker, Limettensaft und Abrieb in den Mixtopf geben, 1 Minute / Stufe 3 verrühren.

In einen Spritzbeutel füllen und auf Muffins & Co. aufspritzen.

Tipp

Ihr könnt die Buttercreme sofort verwenden. Sollte sie zu weich sein, im Kühlschrank etwas aushärten lassen und später die Cupcakes damit verzieren. Die Buttercreme eignet sich auch zum Verzieren von Kuchen oder Torten oder als Schicht zwischen zwei Böden. Ihr könnt die Buttercreme auch mit Lebensmittelfarbe einfärben.