Читать книгу Energía sin límites - Marcia Onzari - Страница 31

La nutrición deportiva es un área de estudio relativamente nueva, cuyo objetivo es contribuir a la promoción de la salud y a la mejora del rendimiento deportivo.

Por ejemplo, antes de una carrera de 42 km, el consumo adecuado de alimentos con alto contenido en hidratos de carbonos permite disponer de suficiente energía, favorecer el desempeño deportivo y prevenir la fatiga. Se podría hacer un largo listado de ejemplos de cómo la nutrición adecuada influye favorablemente en el rendimiento deportivo y por qué se la considera parte de un entrenamiento invisible.