Читать книгу Bez pszenicy na każdą okazję - Marta Szloser - Страница 8

Jeśli oceniasz własne zdolności kulinarne niezbyt wysoko – nie przejmuj się! W tej książce zamieściłyśmy potrawy i desery, które z łatwością wykonają również początkujący. Jeżeli czujesz się niepewnie, nie musisz zaczynać od razu od tortów. Wypróbuj proste ciastka czy praliny. A Na obiad przygotuj kluski śląskie z kaszy jaglanej. Zachęcamy jednak także do eksperymentowania! Walentynkowe ciasto z sercem, upieczone po raz pierwszy w życiu, jeszcze bez wprawy, ale tak „od serca”, uszczęśliwi najbardziej ukochaną/ukochanego, a ciasteczkowe „paluchy wiedźmy”, choćby powykręcane ponad miarę, Na pewno wywołają zachwyt u dzieci.

Przepisy Na bardziej pracochłonne dania i desery przygotowałyśmy dla biegłych w kucharsko-cukierniczym fachu, choć… przecież kiedyś trzeba upiec ten pierwszy wspaniały tort! Nie bój się trudniejszych przepisów, z obszerną listą składników bądź bardzo długim opisem przygotowania. Czasem ta trudność jest tylko pozorna. A opisy bywają tak długie, ponieważ staramy się wszystko jak najdokładniej wyjaśnić.

Nasze potrawy i słodkości są szczególne – pyszne, a do tego wychodzą Na zdrowie! To zasługa doświadczenia oraz składników, których używamy w naszych kuchniach, m.in. dobrej jakości bezglutenowych mąk, w tym mielonych w domu z ziaren, „nabiału” roślinnego, czystych składem i nieutwardzanych tłuszczów, zdrowych słodzideł (również w postaci owoców), naturalnych barwników i aromatów itp. Dekorowanie też staje się coraz prostsze. Podpowiadamy, jak wykonać je najprościej, domowym sposobem lub z użyciem akcesoriów, których coraz większy wybór daje mnóstwo możliwości w tym zakresie.