Читать книгу Studentenkochbuch - vegetarisch - Martin Kintrup - Страница 12
ОглавлениеJOGHURT MIT OBST UND NÜSSEN
Für 1 Person
2 EL Orangensaft
2 TL flüssiger Honig
½ Apfel
10 kernlose helle Weintrauben
½ Banane
200 g Sahnejoghurt
2 EL gemischte Nüsse (z.B. Haselnüsse, Walnüsse, Pecannüsse)
Zubereitung: ca. 5 Min.
Pro Portion ca. 565 kcal
8 g EW, 28 g F, 68 g KH
1. Den Orangensaft in einem Schälchen mit 1 TL Honig verrühren.
2. Den Apfel schälen, Kerngehäuse entfernen und das Fruchtfleisch würfeln. Die Trauben waschen, trocken tupfen und von den Stielen zupfen. Die Banane schälen und in Scheiben schneiden.
3. Alles mit dem Orangensaft im Schälchen mischen und kurz durchziehen lassen. Zuerst den Joghurt, dann die Nüsse daraufgeben und zum Schluss den restlichen Honig darüberträufeln.
TIPP
Für noch aromatischere Knusperlust die Nüsse in einer Pfanne ohne Fett unter Rühren hellbraun anrösten.
