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Cayennepfeffer
ОглавлениеCayennepfeffer brennt den Schmerz weg
Es ist kein Zufall, dass der Cayennepfeffer (Capsicum frutescens) auch als Teufelspfeffer bezeichnet wird, da er vielen Gerichten eine höllische Note verleiht. Das Brennen im Rachen verursacht den Wirkstoff Capsaicin, der besonders auf auf Hitze reagierende Nerven reizt. Wenn Sie häufig scharf essen, lässt die Wirkung des Gewürzs mit der Zeit nach und das Brennen scheint nicht mehr so stark zu sein. Dieser Gewöhnungseffekt wird in der Medizin beispielsweise bei chronischen Gelenkschmerzen oder Juckreiz eingesetzt, da Capsaicin auch mit den Wärmerezeptoren auf der Haut reagiert. Das Reiben schmerzhafter Gelenke mit einer Capsaicin-haltigen Creme verbrennt zunächst die Haut und regt die Durchblutung in diesem Bereich an. Wenn das Brennen nachlässt, breitet sich eine angenehme Wärme aus, die verspannte Muskeln entspannt und steife Gelenke beweglicher macht.
Capsaicin sorgt dafür, dass die Nerven zunächst Schmerzmediatoren freisetzen, diese aber später nicht mehr reproduzieren können. Wenn der Vorrat an Botenstoffen erschöpft ist, werden die Gelenkschmerzen weniger intensiv wahrgenommen. Darüber hinaus stimuliert die erhöhte Durchblutung auch die Nährstoffversorgung in diesem Bereich, was die Schmerzlinderung weiter unterstützt. Zubereitungen mit Capsaicin sind in Form von Cremes, Salben oder Pflastern in der Apotheke erhältlich.