Читать книгу Мамины рецепты. Вторые блюда и соусы - Ольга Козак, Ольга Яковлевна - Страница 48

Кочан капусты брокколи (10—12 шт. соцветий), 1 плавленый сырок, 4 ст. ложки сливок, соль.

Капусту разобрать на небольшие соцветия и отварить в подсоленной воде в течение 8—10 минут.

Лучше приготовить на пару, так как ее можно переварить.

Приготовить соус: Сырок натереть на мелкой терке, выложить на сковородку и залить сливками, размешать. Сковородку поставить на огонь и непрерывно помешивать до растворения сырка

Сваренную капусту откинуть на дуршлаг, выложить в тарелку, сверху полить соусом.