Читать книгу The Frenchie Gardener - Patrick Vernuccio - Страница 17

Im zweiten Teil des Buches findest du all die Hintergründe, Informationen und Hinweise, die du brauchst, um Gemüse selbst anzubauen. Wir werden uns Schritt für Schritt den vielen Themen nähern, damit dir das Gärtnern in der Stadt auch gelingt. Bestimmt brennen dir jede Menge Fragen auf den Nägeln – so wie diese:

•Was kann ich auf meinem Balkon anbauen?

•Welche Töpfe oder Pflanzgefäße kann ich nehmen?

•Welche Grundausstattung an Gartenwerkzeugen brauche ich?

•Wo bekomme ich samenfestes Saatgut her?

•Welche Erde soll ich verwenden?

•Wie muss ich meine Pflanzen gießen und mit welchem Wasser?

•Wie dünge ich ökologisch möglichst unbedenklich?

•Kann ich trotz begrenzten Raums Kompost selbst herstellen?

Wir werden Antworten auf all diese Fragen finden, aber ehe wir derart in die Tiefe gehen, möchte ich dir ein paar einfache Grundlagen vermitteln. Ich wünschte, ich hätte das alles schon gewusst, als ich vor zwei Jahren mit dem Gärtnern anfing!

Das örtliche Klima beachten

Das Klima ist nirgends gleich. Je nachdem, wo du wohnst, können die Jahreszeiten länger oder kürzer ausfallen, und selbst innerhalb eines Landes können die Temperaturen von Stadt zu Stadt stark variieren. Es ist daher äußerst wichtig, dass du das tatsächliche Klima an deinem Standort beobachtest. Dementsprechend kannst du agieren – und dich nicht von allgemeingültigen Gärtner-Kalendern (ab)lenken lassen! Klar, die allgemeine Info, dass Tomatenpflanzen Anfang Mai ins Freie umziehen sollten, kannst du zur Kenntnis nehmen. Aber je nach Wohnort ist der richtige Zeitpunkt dafür vielleicht einen Monat früher oder über einen Monat später. Lösen lässt sich dieses Problem, indem du dich im Internet über die Winterhärtezone an deinem Wohnort informierst. Ich gehe weiter hinten im Buch im Detail darauf ein. Auch das Mikroklima und das Stadtklima spielen eine Rolle.

Auf nährstoffreiche und organisch gedüngte Erde kommt es an

Ohne nährstoffreiche Erde wirst du kaum erfolgreich Gemüse anbauen. Denn in Wirklichkeit düngst du nicht die Pflanzen, sondern die Erde, die dann die Pflanzen mit Nährstoffen versorgt. Daher lohnt es sich, in gute Erde, möglichst in Bioqualität, zu investieren und dauerhaft für deren Gesundheit zu sorgen. Die Nährstoffe in neuer Erde sind nach etwa sechs Wochen verbraucht, danach musst du also düngen und weitere Nährstoffe zuführen.

Töpfe brauchen einen Wasserablauf

Pflanztöpfe müssen Löcher im Boden haben, damit das Wasser gut ablaufen kann. Ohne Löcher fangen die Erde und die Wurzeln an zu faulen. Auf Drainagelöcher darfst du keinesfalls verzichten!

Pflanzen gießen, aber richtig – und zur rechten Zeit

Gießen ist unerlässlich, jedoch ist die Wassermenge auf die angebaute Sorte abzustimmen. Manche Pflanzen benötigen sehr viel Wasser, andere wenig. Auch sollte man immer früh morgens oder abends gießen, niemals tagsüber. Benetze beim Gießen nicht die Blätter, sondern befeuchte die Erde an den Stängeln. Auf die Grundsätze des Gießens gehe ich weiter hinten im Buch noch einmal detaillierter ein.

Der Natur Raum geben

Jede Pflanze braucht eine bestimmte Menge Erde, um sich gesund zu entwickeln. Nicht zu wenig, nicht zu viel. Daher ist die Größe des Topfs unbedingt auf den Bedarf der Pflanze abzustimmen.

Qualität schlägt Quantität

Wie oft möchten wir der Versuchung nachgeben, zwei Pflanzen in einen Topf zu stecken. Und wie oft ist es keine gute Idee! Denn schließlich ist eine einzige gesunde Tomatenpflanze, die mich lange mit vielen Tomaten versorgt, doch viel besser als zwei Tomatenpflanzen, die stets mickrig bleiben.

Ohne Blumen und Bestäuber geht gar nichts

Die meisten unserer Gemüse wachsen, weil die Pflanze vorher geblüht hat. Die Blüten müssen allerdings bestäubt worden sein. Um die niedlichen kleinen Gesellen anzulocken, die für das Bestäuben zuständig sind, aber auch, um fiese kleine Schädlinge in die Falle zu locken, suchen wir uns Verbündete: Blumen! Der Anbau von Nahrung geht also mit dem Anbau von Blumen einher.

Jetzt kennst du die Grundprinzipien, und nun lass uns tiefer in diese interessanten Themen eintauchen. Dein grünes Paradies, dein urbaner Dschungel warten nur darauf, erschaffen zu werden! Und du bist bestimmt schon sehr gespannt auf deine ersten eigenen Erfolge.