Читать книгу Die geheime Kraft des Fettstoffwechsels - Prof. Dr. med. Marion Kiechle - Страница 36

Seit dem Ausbruch von SARS-CoV-2 im Jahr 2020 in Deutschland und der ganzen Welt ist das Wort Pandemie in aller Munde. Im Kontext mit Übergewicht und Adipositas ist dieser Begriff den meisten eher noch nicht untergekommen, obwohl beide weltweit auf dem Vormarsch sind und sich eben pandemisch ausbreiten. Die WHO hat Übergewicht und Adipositas schon seit geraumer Zeit als Pandemie eingestuft. Die Ursachen hierfür liegen nicht nur an den schlechten Essgewohnheiten und einem ungesunden Lebensstil im Allgemeinen, sondern auch daran, dass Übergewicht unsere Gene auf Fettleibigkeit umprogrammieren kann – es kann uns also durchaus schon in die Wiege gelegt werden.

Wenn Eltern adipös sind, sind aus diesem Grund auch häufig deren Kinder zu dick. Natürlich auch deshalb, weil sie die Gewohnheiten in Sachen Essen von ihren Eltern übernommen haben – aber auch, weil deren Ernährung die Ursache dafür ist, dass sich die Keimzellen in Richtung Übergewicht verändert haben. All das trifft auf weibliche und männliche Keimzellen zu.

Allein in Deutschland sind laut Robert Koch-Institut 53 Prozent der Frauen und 67 Prozent der Männer übergewichtig. 25 Prozent der Frauen und Männer sind adipös, sprich, sie haben einen BMI von 30 oder mehr. Dies hat verheerende Auswirkungen auf deren Gesundheit. Es gibt praktisch kein Organ, das über kurz oder lang nicht unter dem Übergewicht leidet und erkrankt. Dazu zählen auch das Gehirn und die Seele. Das Fettgewebe ist eben nicht nur ein Organ, das Energie speichert, sondern es hat – wie Sie bereits wissen - auch immunologische Aufgaben und bildet zahlreiche Hormone, die den Stoffwechsel beeinflussen. Dies erklärt, warum ein Zuviel an Fett durch die Überproduktion von Entzündungsstoffen und Hormonen den Stoffwechsel aus der Balance bringt und krank machen kann.

EIN ZU VIEL AN FETT DURCH DIE ÜBERPRODUKTION VON ENTZÜNDUNGSSTOFFEN UND HORMONEN BRINGT DEN STOFFWECHSEL AUS DER BALANCE UND KANN KRANK MACHEN.

Weltweit haben zwei Milliarden Menschen Gesundheitsprobleme, die durch Übergewicht entstanden sind. Eine groß angelegte Studie im Fachmagazin »The Lancet« aus dem Jahr 2019 zeigt, dass mittlerweile jeder fünfte Todesfall in der Welt auf eine falsche Ernährung und Übergewicht zurückzuführen ist. Neben Bluthochdruck, Diabetes mellitus, Fettstoffwechselstörungen, Gefäßverkalkungen, Fettleber, Herzinfarkt, Krebs, Thrombosen und Schlaganfall treten auch degenerative Leiden vermehrt auf, da die Knochen und Gelenke stärker belastet sind. Es leidet aber auch das Gehirn, was sich durch eine Abnahme der Gedächtnisleistung und eine emotionale Instabilität äußern kann.