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NÄHRSTOFFE in der Schwangerschaft
ОглавлениеVon Vitamin A, B1, B2, B3, C und E, Magnesium sowie Phosphor brauchen Sie erst ab dem vierten Schwangerschaftsmonat wenig mehr – hier müssen Sie nicht extra auf eine zusätzliche Zufuhr achten. Die unten aufgeführten Nährstoffe jedoch sollten Schwangere besonders im Blick haben. Schon vor Beginn der Schwangerschaft ist der Bedarf an Folsäure erhöht. Ab dem vierten Monat sind auch weitere Nährstoffe in höheren Mengen nötig, z. B. Protein, Vitamin B6, Zink und Eisen.
| Nährstoff: täglich empfohlene Menge+ zusätzl. Menge für Schwangere | Gut für | Zusätzlich empfohlene Menge in der Schwangerschaft steckt in je etwa |
| Vitamin B6: 1,2 mg+ 0,7 mg | Eiweiß-, Zucker-, Fettstoffwechsel; Nerven- und Immunsystem; Wachstum | 80 g Walnüssen, 100 g Sesamsamen, 120 g getrockneten Linsen, 1 kleinen Avocado, 2 Bananen |
| Vitamin B12: 3 μg+ 0,5 μg | Folsäurestoffwechsel; Nervensystem | ½ Ei, ½ Scheibe Emmentaler, 125 ml Vollmilch |
| Folsäure: 300 μg+ 250 μg Folat-Äquivalent | DNS-Stoffwechsel; Proteinstoffwechsel; Zellteilung | 130 g Grünkohl, 160 g Spinat, 160 g Feldsalat, 150 g ErdnüssenAchtung: Folsäure ist sehr hitzeempfindlich und wird bei längerem Kochen zerstört. |
| Eisen: 15 mg+ 15 mg | Sauerstofftransport in die Zellen | 120 g Kürbiskernen, 150 g Sesamsamen oder Sesammus, 170 g Amarant, 200 g Hirse (Rohware), 230 g Pfifferlingen |
| Jod: 200 μg+ 30 μg | Schilddrüsenhormone | 150 g Champignons, 200 g Brokkoli, ¼ TL jodiertem Salz, 12 mg Wakame-AlgeAchtung: In Meersalz ist kein Jod enthalten, unbedingt auf jodiertes Speisesalz achten! |
| Zink: 7 mg+ 3 mg | Aktivierung von Enzymen; Wachstum; Zellerneuerung; Immunsystem; Wundheilung | 50 g Kürbiskernen, 100 g Erdnüssen, 75 g Appenzeller, 100 g getrockneten Linsen, 250 g Okraschoten, 100 g Amarant oder Hirse (beides Rohware), 100 g Haferflocken |
| Protein: 48 g+ 10 g | Muskelaufbau; Zellen; Enzyme; Hormone; Immunsystem; DNS | 50 g Pistazien- oder Sonnenblumenkernen, 80 g Quark, 50 g Feta, 50 g getrockneten Bohnen, 150 g Kichererbsen (aus der Dose), 50 g Tofu, 70 g Quinoa (Rohware) |
