Читать книгу Sylvie backt ... - Sylvia Riemer - Страница 9

Zutaten:

375 g Mehl (Weizenmehl Typ 550)

1 Päckchen Hefe

75 g Zucker

1 Prise Salz

1 Päckchen Vanillezucker

125 ml Milch

1 Ei

80 g Butter

Zubereitung:

Hefeteig wie im „Grundrezept Hefeteig“ zubereiten

Teig auf ein gefettetes Blech ausrollen und nach Wahl belegen

Vor dem Backen nochmal 20 Minuten gehen lassen

Backen:

Blech mit trockenem Belag (z. B. Streusel) Umluft 150° für 40 – 50 Minuten

Blech mit Obstbelag Umluft 140° für 40 – 60 Minuten