Читать книгу Insulinooporność - Tomasz Zajbt - Страница 119

12 porcji

2 jajka

90 posiekanych orzechów brazylijskich

50 g masła + 10 g do smarowania

½ łyżeczki proszku do pieczenia

100 g mąki orkiszowej

50 g mąki kokosowej

1 łyżka brązowego cukru

3 łyżki likieru amaretto

1 Rozgrzej piekarnik do 180 stopni Celsjusza.

2 Żółtka utrzyj z cukrem i masłem. Białka ubij na sztywną pianę.

3 Wymieszaj mąki z proszkiem do pieczenia.

4 Dodaj posiekane orzechy.

5 Do suchych składników dodaj składniki mokre: utarte żółtka, pianę z białek i amaretto.

6 Delikatnie wymieszaj łyżką.

7 Na blachę posmarowaną masłem nakładaj łyżką ciasteczka o średnicy 4 cm. Piecz je na złoty kolor około 40 minut (10 minut w 180 stopniach, a potem w 160 stopniach). IGWBTWWkcalJedno ciastko około 42 gniski0,970,98121