Читать книгу Abnehmen mit Low-Carb (Sammelband) - Aiden Delph - Страница 11

Nährwerte pro Crêpe: 146 Kalorien / 9,9 g Fett / 13,8 g Eiweiß / 0,39 g Kohlenhydrate

Zubereitungsdauer: ca. 20 Minuten

Zutatenliste (für 9 Crêpes):

Eier 6 Stück

Eiweißpulver (Neutral) 50 g

Erdnussöl 30 g

Etwas Sprudelwasser

Öl zum Braten

Zubereitungsschritte:

 Eiweißpulver und Eier zu einem cremigen Teig verrühren.

 Wasser hinzugeben. Es soll eine Teigmasse entstehen, welche sich in der Pfanne schnell verteilen lässt.

 Öl in eine Pfanne geben und verteilen.

 2 EL Teig in die Pfanne geben.

 Crêpe goldbraun braten und anschließend wenden.

Hinweis:

Die Crêpes können mit Frischkäse, Beeren, Mandelmuss oder Sirup ohne Kohlenhydrate serviert werden.