Читать книгу Abnehmen mit Low-Carb (Sammelband) - Aiden Delph - Страница 23

Nährwerte pro Portion: 235 Kalorien / 20 g Fett / 12 g Eiweiß / 3,5 g Kohlenhydrate

Zubereitungsdauer: ca. 25 Minuten

Zutatenliste (2 Portionen):

Butter 60 g

Quark 100 g

Eier 4 Stück

Mandelmehl 6 EL

Öl 2 EL

Xylitol (Süßstoff) 1 EL

Zubereitungsschritte:

 Butter schmelzen und anschließend kurz abkühlen lassen.

 Eier trennen und Eiweiß steif schlagen. Danach kalt stellen.

 Eigelb mit der flüssigen Butter, dem Öl und Quark vermischen.

 Mandelmehl und den Süßstoff dazugeben. Alles gut mischen.

 Den steifgeschlagenen Eischnee unterrühren.

 Zum Schluss: Teig portionsweise im Waffeleisen backen.