Читать книгу Abnehmen mit Low-Carb (Sammelband) - Aiden Delph - Страница 29

Nährwerte pro Scheibe: 60 Kalorien / 4 g Fett / 4 g Eiweiß / 2 g Kohlenhydrate

Zubereitungsdauer: ca. 60 Minuten

Zutatenliste (ein Brot):

Magerquark 150 g

Eier 4 Stück (mittelgroß)

Gemahlene Mandeln 50 g

Geschrotete Leinsamen 50 g

Weizenkleie 2 EL

Mehl 1 EL

Backpulver ½ Pck.

Salz ½ TL

Sonnenblumenkerne 1 EL

Butter zum Fetten

Zubereitungsschritte:

 Backofen auf 150°C vorheizen.

 Brotbackform einfetten.

 Eier mit dem Quark verrühren.

 Weizenkleie, Mandeln, Mehl, Leinsamen, Backpulver und Salz vermischen und unterheben.

 Teig muss 5 Minuten ruhen.

 Teig in die Backform füllen, glatt streichen und mit Sonnenblumenkerne bestreuen.

 Brot auf mittlerer Schienen ca. 40 Minuten backen.

 Fertiges Brot auskühlen lassen.