Читать книгу Abnehmen mit Low-Carb (Sammelband) - Aiden Delph - Страница 27

Nährwerte pro 100g: 170 Kalorien / 10,6 g Fett / 13,2 g Eiweiß / 5,2 g Kohlenhydrate

Zubereitungsdauer: ca. 2 Stunden

Zutatenliste (ein Brot):

Magerquark 300 g

Gemahlene Mandeln 100 g

Geschrotete Leinsamen 100 g

Weizenspeisekleie 5 EL

Eier 8 Stück

Salz 1 TL

Backpulver 1 Pck.

Kürbiskerne 2 EL

Butter zum Fetten

Zubereitungsschritte:

 Backofen vorheizen (150°C)

 Eier, Backpulver und Quark in einer Schüssel verrühren.

 Alle anderen Zutaten unterheben und zu einer homogenen Masse vermengen.

 Eine Form fetten, den Teig hineingeben und mit Kürbiskernen bestreuen.

 Brot 90 Minuten bei 150°C backen

Hinweis:

Durch die Zugabe von mehr Weizenspeisekleie wird das Brot fester.