Читать книгу Abnehmen mit Low-Carb (Sammelband) - Aiden Delph - Страница 37

Nährwerte für 1 EL: 9,2 Kalorien / 0,3 g Fett / 2,4 g Eiweiß / 1,2 g Kohlenhydrate

Zubereitungsdauer: ca. 30 Minuten (+ 1 Tag Lagerung nach der Zubereitung)

Zutatenliste (für 2 – 3 Gläser):

Frische Erdbeeren 1 kg

Stevia – Pulver 10%ig 2 EL

Geliermittel (pflanzlich) 1 Pck.

Crema di Balsamico 1 EL

Zitronensaft 1TL

Vanilleschoten 2 Stück

Zubereitungsschritte:

 Erdbeeren waschen, abwiegen und pürieren. Anschließend Sieb auf einen Topf stellen und Masse durchstreichen.

 Mark aus Vanilleschoten herausstreichen.

 Vanillemark, Geliermittel, Zitronensaft, Stevia, Balsamico-Sirup und etwas Erdbeerpüree verrühren, dann alles mit dem Erdbeerpüree mixen.

 Püree im Topf auf höchster Stufe aufkochen lassen (ständig rühren) und 3 bis 4 Minuten kochen.

 Fertige Masse in Gläser abfüllen, ca. 5 Minuten auf den Kopf stellen und abkühlen lassen (ca. 24 Stunden).