Читать книгу Abnehmen mit Low-Carb (Sammelband) - Aiden Delph - Страница 36

Nährwerte pro EL: 74,7 Kalorien / 6,4 g Fett / 1 g Eiweiß / 2,3 g Kohlenhydrate

Zubereitungsdauer: ca. 30 Minuten (+ 1 Tag Vorbereitungszeit)

Zutatenliste (450 bis 500 g Glas):

Haselnüsse 85 g

Geröstet Erdnüsse 50 g

Wasser 200 ml

Süßungsmittel 50 g

Mandelöl 85 g

Vanilleschote ½ Stück

Salz Prise

Kakaopulver (ohne Zucker) 3 gehäufte EL

Zubereitungsschritte:

 Haselnüsse 24 Stunden lang in Wasser einweichen.

 Am nächsten Tag im Wasser Süßungsmittel (Xylitol) erwärmen und auflösen.

 Erdnüsse und eingeweichte Haselnüsse mit einem Mixer zerkleinern und ins Xuckerwasser geben.

 Mark der Vanilleschote rauskratzen, und mit Öl und einer kleinen Prise Salz unter die Nussmasse heben. Alles Mixen. Es soll eine homogene Masse entstehen.

 Masse im Topf erwärmen (NICHT KOCHEN!!) und Kakaopulver zugeben (ständig rühren).

 Masse soll sämig und homogen werden.

 Creme vom Herd nehmen und im Glas abfüllen.