Читать книгу Abnehmen mit Low-Carb (Sammelband) - Aiden Delph - Страница 19

Nährwerte pro Portion: 188 Kalorien / 15 g Fett / 7 g Eiweiß / 1 g Kohlenhydrate

Zubereitungsdauer: ca. 35 Minuten

Zutatenliste (12 Portionen):

TK-Himbeeren 200g

Eier 4 Stück

Salz ¼ TL

Öl 75 ml

Gemahlene Mandeln 200 g

Natron ¼ TL

Zimt 1 TL

Flüssiger Süßstoff nach Belieben

Zubereitungsschritte:

 Backofen auf 180°C vorheizen.

 Eier trennen und Eiweiß, mit einer Prise Salz, steif schlagen.

 Eigelb mit dem Öl vermischen.

 Natron, Zimt, Mandeln, Süßstoff und den Eischnee unterheben.

 Teig in die Muffin-Förmchen geben.

 Tiefgekühlte Himbeeren in den Teig drücken.

 Muffins 20 Minuten lang im Backofen backen.