Читать книгу Блюда и напитки на всея вкусы - Алексей Александрович Уркушкин - Страница 94
Отдел I
Принадлежности к жидким блюдам
93. Пирог или пирожки со свежими грибами
ОглавлениеВзять: для теста, как в №75. Для начинки: 1200 г свежих грибов, 400 г сливочного масла и 200 г сметаны.
Грибы очистить, посолить и изжарить с рубленым луком в 100 г сливочного масла, добавить перца и 200 г сметаны. Тесто брать дрожжевое.
