Читать книгу La Dieta Paleo: La Última Guía Para Recetas Paleo - Asher Hope - Страница 9

Tiempo: 30 minutos

Porciones: 12

Ingredientes:

6 salchichas de pollo, en lonchas

6 huevos, batidos

1/2 taza de crema agria

1 cucharada de eneldo picado

Sal y pimienta al gusto

Aceite de coco para engrasar la sartén

Preparación:

1. Engrasar una bandeja para magdalenas con aceite de coco.

2. Mezclar los huevos, la crema agria, el eneldo, la sal y la pimienta en un bol.

3. Añadir las salchichas de pollo y luego verter la mezcla en la bandeja para magdalenas.

4. Cocinar en el horno precalentado a 180°C por 15-20 minutos.

5. Servir las magdalenas calientes o frías.

Huevos escoceses

Tiempo: 25 minutos

Porciones: 6

Ingredientes:

6 huevos duros

450 gramos de carne picada de cerdo

1 diente de ajo, picado

Sal y pimienta al gusto

1/2 cucharadita de orégano seco

1/2 taza de aceite vegetal para freír

Preparación:

1. Mezclar la carne de cerdo, el ajo, la sal y la pimienta, así como el orégano en un bol.

2. Pelar los huevos y envolverlos en carne picada de cerdo.

3. Calentar el aceite en una sartén honda y colocar los huevos en el aceite caliente.

4. Freír por todos los lados hasta que estén dorados, y colocar los huevos sobre papel absorbente para escurrir el aceite.

5. Servir calientes.