Читать книгу Party eldhús Ahoy - Bernhard Long - Страница 109

þjónar 4

70 grömm valhnetur

3 sneiðar af reyktum skinku

100 grömm af Roquefort osti

3 stilkar steinselja

100 grömm af sýrðum rjóma

Salt og ferskur jörð pipar

2 matskeiðar smjör

4 sneiðar (25 grömm) eða Yufka- Filo deig (svo að. 30 x 31 cm)

3-4 græn lauf salat

lauk auður verkað pappír

Undirbúningur röð

Hnetur steiktu á pönnu án olíu. Fjarlægja, látið kólna og höggva. Skerið skinkuna í þunnar stuttar ræmur. Roquefort crumble. hreint steinselja í vatni, hrist þurr og fínt höggva lauf. Blandið ostur og sýrðum rjóma. Hnetur, steinselja og skinku viðurkenna og blandað vel. Kryddið með pipar og smá salti.

Smjör í litlum pott, brætt Cauldron. Rice pappír bursta með smjöri og skipta þversum í 4 ræmur. Í hverju tilviki vinstra horninu sem. Bæta við 1 matskeið skinku fylling. Vinstri Corner skola leggið langhlið þannig að þríhyrningur. Triangle til enda frekar falt skola.

Lagning Lokið þríhyrninga á a lína klára ræktun bakstur bakki og bursta með smjöri aftur. Í upphitun, Forhita ofni rör, Stove (rafmagns ofn: 200 ° C / með convection: 175 ° C / Gas á: Valrofinn 3 Set) sem. 10 mínútur brúnt baka. Turn eftir helmingi bakstur tíma.

hreint salat í vatni og hrista þurr. Undirbúningur dumplings á salati laufum og elda strax.