Читать книгу Party eldhús Ahoy - Bernhard Long - Страница 90

Innihaldsefni fyrir 12 kebab

1/2 búnt steinselja

1/2 búnt af graslauk

3-4 stilkar ferskt Sage

1-2 hvítlauksgeirar

½-1 tsk þurrkað timjan

10 matskeiðar ólífuolía

250 grömm fetaosti

170 grömm af salami í stykkinu

12 kirsuberjatómötum

Ferskur jörð pipar

12 tré teini

Undirbúningur röð

hreinn jurtum í vatni og klappa þurr. Steinselja höggva, skera graslauk í litla hringi. Sage fer reyta frá stilkur. Peel hvítlauk og ýttu gegnum hvítlauksbrauði stutt. Steinselja, graslaukur, timian, hvítlauk og olíu blanda. Skerið feta og salami á hverju 12 bita. Clean tómatar í vatni og holræsi.

Hver 1 osti teningur, salami teningur 1, 1 kirsuber tómatar og 12 Sage lauf á hverju teini fastur 1. setja teini á djúpum disk, dreifa náttúrulyf olíu blöndu yfir það. samband teini þar. svo láta liggja í bleyti í 1 klst. Þangað til tilbúið til að þjóna falla á köldum stað. Eitthvað mala ferskt pipar yfir það.