Читать книгу Party eldhús Ahoy - Bernhard Long - Страница 98

Innihaldsefni fyrir 15 stykki

250 grömm af túnfiskur flakið

2 hvítlauksgeirar

3 skalottlaukur (30 grömm)

3 tsk ólífuolía

Salt og ferskur jörð pipar

1 lífræn lime (safi)

10 graslaukur

2 tómatar

1 lime

15 sneiðar Party Pumpernickel

Undirbúningur röð

Túnfiskur hreinn í vatni og skerið í mjög litla bita. Hvítlaukur og skalottlaukur, afhýða, skera í mjög litla bita og gefa hvorum hluta fyrir túnfisk. 2 tsk olía viðurkenna með 1 tsk lime safa, salti og pipar eftir smekk. skera 5 graslauk í mjög þunnar hringi og gefa helming til Tatar.

Clean Fyrir salsa tómatur í vatni, bursta, í fjórðunga og fjarlægja fræ. Skerið kjötið í litla bita. Ýmislegt hvítlaukur og skalottlaukur með 1 tsk olíu, lime safa og hakkað graslaukur übrigem blanda. Hægelduðum tómatar, allt að 1 teskeið, bæta við salsa.

Lime hýði þannig að hvíta húð er algjörlega fjarri. taktu flök með beittum hníf á milli aðskilja skinn og gefa upp smá fyrir Skreytið fyrir salsa. Kryddið með salti og pipar.

Tatar elda á Pumpernickel. Skreytið með hægelduðum tómötum, lime flök og graslauk. Fylltu salsa í skál og elda á Pumpernickel smáréttum.