Читать книгу Party eldhús Ahoy - Bernhard Long - Страница 122

Innihaldsefni fyrir 22 stykki

1 meðalstór laukur

2 hvítlauksgeirar

250 grömm af kjúklingur flök

2 matskeiðar ólífuolía

100 grömm af grænum ólífum (með möndlu fyllingu)

30 grömm af þurrkuðum tómötum í olíu

2-3 stilkar steinselja

Salt og ferskur jörð pipar

250 grömm Magerquark

75 ml af mjólk

75 ml af olíu sólblómaolía

2 egg (stærð M)

400 grömm af hveiti

1 pakki af lyftiduft

Hveiti fyrir vinnusvæði

lauk auður verkað pappír

Undirbúningur röð

afhýða Fyrir fyllingu lauk og hvítlauk og höggva fínt. hreint kjöt í vatni, klappa þurr og skera í mjög litla bita. Ólífuolía hita í stórum, Nonstick pönnu. Kjöt í henni þannig að. Eldið 2 mínútur og fjarlægja úr hita.

Á sama tíma, coarsely höggva ólífur. Laukur, hvítlaukur og ólífuolía viðurkenna og weiteranbraten 2-3 mínútur. Skerið tómatana í ræmur. hreint steinselja í vatni, klappa þurr, fer reyta frá stilkur og fínt höggva. lyfta steinselju og tómötum með kjötinu. Kryddið með salti og pipar og látið kólna.

Quark, mjólk, sólblómaolía, 1 tsk salt og 1 egg blanda. Hveiti og lyftiduft, hnoða með hnoðað krókinn á handar blöndunartæki þar til slétt. Rúlla út deigið 3-4 mm þunnur á floured yfirborði. Þetta (sem. 10 cm í þvermál) út hringi.

gefa hvor smá fyllingu í miðjunni. 1 egg whisk, Teigränder svo baste og brjóta yfir próteinum sem hálf-hring er mynduð. Spássíur örlítið högg og ýta á. Dreift á 2 fóðrað með tilbúinn auður bakstur pappír bakstur lak. Bursta með hinum eggi og upphitun, Forhita ofni rör, eldavél (rafmagns ofn: 200 ° C / 175 ° C / á gas hringrásina:. Setja Valrofinn 3) bakað þar til gullið brúnt 15-20 mínútur.