Читать книгу Party eldhús Ahoy - Bernhard Long - Страница 129

Innihaldsefni fyrir 1 skammtur

1 lauf salat

1 blaði Radicchio

1 lítill grænn laukur

1 lítill tómatur

1 msk lágmark-feitur jógúrt

1 klípa af sykri

Salt og ferskur jörð pipar

1 þunnur kjúklingur flök (svo til. 75 grömm)

1 tsk olía

1 Hveiti Wrap (20 cm í þvermál)

Undirbúningur röð

hreint salat í vatni, hrist þurrt og skera í ræmur. Lauchzwiebel hreint vatn, hrista þurrt og skera í hringi. hreint tómatar í vatni, þurrkið og skerið í sneiðar.

bragð jógúrt með smá sykri, salti og pipar. hreint kjöt í vatni, klappa þurr og árstíð með salti og pipar.

Olía hita í Nonstick pönnu. Kjöt er beygja stundum svo. sear 6 mínútur og skera í ræmur. Vefja í Nonstick pönnu hita og fjarlægja án fitu.

Wrap bursta með jógúrt rjóma, dreifa kál, tómatar, vorlauk og kjöt í miðju hula. Kryddið með salti og pipar. Síður snúa, rúlla hula og skera ská.