Читать книгу Party eldhús Ahoy - Bernhard Long - Страница 124

þjónar 8

2 laukur

3 msk olía

250 grömm af frystum spínat

Salt og ferskur jörð pipar

1 klípa Edelsüß Chilli

2 tómatar

250 grömm af nautahakki

1 msk tómatmauk

1/2 tsk jörð kúmen

2 rúllur (400 grömm) pizza deigið (í kæli, eins frænku Fanny)

170 grömm feta

1 matskeið sesam (hugsanlega svartur)

lauk auður verkað pappír

Undirbúningur röð

Afhýða lauk, höggva. Fyrir spínat helmingur laukur eldið í heitu olíu 1 matskeið. Frozen spínat og 7 matskeiðar af bæta við vatn, falla svo. krauma í 10 mínútur, þar til spínat er þíða. Þá opna svo. halda áfram að elda 6 mínútur þar til allt vökvinn hefur gufað upp. Kryddið með salti, pipar og papriku. Spínat látið kólna í stutta stund, þá coarsely höggva.

hreint fyrir próteinum tómata í vatni og litla bita. Hakk steikið crumbly í 1 msk af heitu olíu. Rest laukur og tómatar mitanbraten stutt. Hrærið tómatmauk. Kryddið með salti, pipar og cumin.

Line tvö blöð með tilbúnum eyða pappír parchment. Ofn rör, ofn Forhita (rafmagns ofn: 200 ° C / með convection: 175 ° C / Gas á: Setja valrofa 3). Lagning fer 1 pizza deig án pappír á bakstur lak og skera þvert í 4 ræmur. dreifa spínat og próteinum einangrað á hverju 4 stykki af deigi í kringum það þannig að. 1/2 cm brún auður. Fold langhliðum í átt að miðju þannig að endar eru superposed og myndaði "bát". Ýttu vel.

Feta crumble og stökkva á spínat. Teigränder bursta með eftir olíu og stökkva með sesam fræ. Í heitu ofni rör, ofn baka 15-20 mínútur.