Читать книгу Party eldhús Ahoy - Bernhard Long - Страница 56

þjónar 4

1 stór appelsína

70 grömm af ljós og dökk, seedless vínber

1 lítil epli

1 lítill banani

2-3 matskeiðar appelsína líkjör

2 tsk sykur

70 grömm dökkt súkkulaði

75 grömm þeyttum rjóma

170 grömm mascarpone

1 pakki Bourbon vanillu sykur

Undirbúningur röð

Orange afhýða þannig að hvíta húð er algjörlega fjarlægður. taktu flök með beittum hníf á milli aðskilnað himnur. ýta safa úr aðskilnaði himnur í skál.

hreinn vínber í vatni og skera í tvennt. hreint epli í vatni, skera í tvennt, fjarlægja fræ. skera epli helminga í litla bita. Banani afhýða og skera í sneiðar. Ávextir með appelsínu líkjör og 1 tsk sykur blanda.

Bræðið súkkulaðið yfir heitu vatnsbaði, látið kólna volgur. fylla ávaxtasalat í 4 glös.

Þeytið rjómann þar til hálf-stíf. Mascarpone, vanillu sykur og 1 tsk af sykri blanda með whisk á handar blöndunartæki. Cream. Lyfta Liquid súkkulaði Streaky undir mascarpone rjóma og slá strax í gleraugu á ávöxtum salati.