Читать книгу Party eldhús Ahoy - Bernhard Long - Страница 64

þjónar 4

1 hálf Papaya (sem við the. 200 grömm)

1 lítill mangó (sem við the. 300 grömm)

125 grömm Physalis

1 meðalstór ananas (700 grömm)

1 Kiwi

1 lime

3 matskeiðar reyr sykur

3 matskeiðar rifinn kókos breidd

170 grömm af kókos jógúrt

2 matskeiðar mjólk (1,5% fita)

Undirbúningur röð

Peel Papaya og fjarlægja fræ, afhýða mangó og skera kjötið frá steini. Bæði skera ávexti í bit stærð bita.

Physalis leysa hvert verkað skinn, hreint vatn og skera í tvennt.

Peel ananas í fjórðunga, stilkurinn skera út. Skerið kjötið í litla bita.

Kiwi afhýða og skera í bita. Skerið lime í tvennt og kreista og mæla 2-3 matskeiðar safa. Öll stykki af ávöxtum með lime safa og sykur blanda, látið liggja í bleyti í 20 mínútur.

Rifinn kókos brennt í pönnu ljósbrúnn án fitu.

slá rétt áður en þjóna kókos jógúrt og mjólk froðu með strokkun handar blöndunartæki eða whisk.

dreifa kókos sósu yfir salatið og stökkva með ristuðu kókos.