Читать книгу Party eldhús Ahoy - Bernhard Long - Страница 62

þjónar 4

70 grömm af sykri

30 grömm af haframjöl

1 lime

200 grömm af hindberjum

800 grömm af apríkósum

3-4 matskeiðar hunang

170 grömm af nýmjólk jógúrt

30 grömm af duftformi sykur

sumir álpappír

Undirbúningur röð

70 grömm af sykri caramelise þar til gullinn brúnn í pönnu. gefa haframjöl í karamellu. áherslu haframjöl brothætt á álpappír, látið kólna.

heitt hreint lime í vatni og þurrkið. Lime afhýða draga zester, fínt höggva. Skerið lime í tvennt og kreista.

Hindber valinn. Cut helmingur hindberjum í tvo helminga. hreinn apríkósur í vatni, skera í tvennt, steini og fínt dálkum. Apríkósur og hindberjum með 3 matskeiðar lime safa og hunangi eins og að. marinerast í 5 mínútur.

Á sama tíma jógúrt með hinum lime safa, sjöl og hrærið duftformi sykur. Brothætt Crumble coarsely. gefa apríkósu wedges og hindberjum í skál og stökkva með haframjöl brothætt. Í ljósi þess lime jógúrt ríkur.