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Salade de couche avec jambon de Parme, des radis et des pousses de betteraves
ОглавлениеIngrédients pour 4 personnes
1 cuillère à café + 5 cuillères à soupe de bonne huile
10 tranches de jambon de Parme
150 grammes de raisins sans pépins (par exemple, vert et bleu)
De cerneaux de noix 2 cuillères à soupe
2 salades Mini-Romains
3 cuillères à soupe de vinaigre balsamique blanc
4 cuillères à café de moutarde fig
Sel et poivre du moulin
1 pincée de sucre
200 grammes Tête-de-Moine fromage en bouquets (du compteur de fromage)
15 grammes de pousses mixtes (par exemple, des radis et des pousses de betteraves)
La séquence de préparation
Strikeouts et chauffer une poêle avec 1 cuillère à café d'huile. Tranches de jambon croustillant alevins de chaque côté. Retirer, égoutter sur du papier absorbant.
Raisins propre dans l'eau, séchez et coupez-les en deux moitiés. Noix de hacher grossièrement. Laitue romaine brosse, de l'eau propre, essorer et couper en lanières. Casser le jambon en morceaux de taille de morsure.
Pour la vinaigrette de vinaigre, la moutarde, le sel, le poivre et 1 pincée de mélange de sucre, 5 cuillères à soupe d'huile frappé dessous.
Pour la couche de salade de laitue romaine en alternance, fleurons de fromage, raisins, les noix et les couches de jambon sur quatre assiettes ou dans des petits bols de verre. Entre chaque couche saupoudrer un peu de vinaigrette. Environ Laisser tremper 30 minutes à froid.
Lire les germes, l'eau potable, drainage et les déposer sur la salade.
