Читать книгу Parti Cuisine Ahoy - Bernhard Long - Страница 47

Ingrédients pour 8 personnes

600 grammes côtelette de porc

8 cuillères à soupe d'huile d'olive

1 cuillère à café de thym séché

2 cuillères à café de paprika edelsüß

1 paquet (300 g) de haricots verts surgelés

1 oignon (donc à la. 350 grammes)

500 grammes de chou

1 concombre (quant à la. 300 grammes)

8 tomates (100 grammes)

500 grammes de yogourt de lait entier

3 cuillères à café de poudre de curry

1 citron bio non traitée (zeste)

1 pincée de tzatziki Spicesalt

Sel et poivre du moulin

La séquence de préparation

La viande propre dans l'eau, séchez et coupez en lanières. 4 cuillères à soupe d'huile avec le thym, le poivre et le paprika mélanger. Mélanger avec la viande et laisser mariner pendant au moins 30 minutes. Haricots dans l'eau bouillante salée si la. Laisser mijoter 7 Minutes, cuisinier, égoutter et laisser égoutter.

Éplucher l'oignon, hachez grossièrement. Chou pur, l'eau propre, et les couper en quartiers ou tranche en fines lanières. Brosse de concombre, de l'eau propre, le long en quartiers et les couper en cubes. Tomates pur, l'eau propre et couper en tranches.

Yogourt, le curry, l'huile 4 cuillères à soupe et le zeste de citron et assaisonner avec du sel tzatziki d'assaisonnement. La viande sur une plaque chaude autour de sorte que le. Alevins brun doré de 5 minutes, cette saison avec du sel.

La moitié de l'oignon haché ainsi. Mitanbraten 2 minutes. Les deux assaisonner avec le sel et le poivre. Autres oignons, le chou, le concombre, les tomates, les haricots et les couches Gyros dans un grand bol et verser sur le pansement.