Читать книгу Jul Kitchen - Bernhard Long - Страница 23

Ingredienser för 24 kex

Fett (för tårta bakplåt)

100 gram smör

60 gram hackad pistaschmandlar

50 gram + 2 msk strösocker

60 g mald mandel (utan skinn)

50 gram mjöl

4 äggvitor (storlek M)

2 nypa matcha grönt te pulver (Teefachhandel)

70 gram socker

60 gram torkade tranbär

Beredningen sekvensen

Brunnar i en mini-pizza-platta (12 brunnar) fett eller linje en plåt med bakplåtspapper färdiga ämnen. Ugn rör, ugn Värm (elektrisk ugn: 180°C / med konvektion: 160°C / Gas på: väljare 2). Smält smör, mala pistagenötter fint. Smält smör, 50 gram florsocker, pistagenötter, mandel, mjöl, äggvitor, pulveriserad te och socker kortfattat med vispen av elvispen.

förflyta halv blandning i brunnarna eller med en matsked som. 12 cirklar på ett tillräckligt avstånd på papperet pass. Strö över hälften av tranbär. Ugn baka 10-12 minuter. Kex Ta bort, låt svalna. Från Vila degen så. 12 flera cookies baka. Kakor med 2 msk strösocker OMTÖCKNA.