Читать книгу Jul Kitchen - Bernhard Long - Страница 24

Ingredienser för 40 kex

160 gram valnötskärnor

200 gram mjukt smör

180 gram socker

En paket Bourbon vaniljsocker

en nypa salt

1 ägg (storlek M)

350 gram mjöl

1 rågad tesked bakpulver

100 gram torkade tranbär

färdig tomt bakplåtspapper

Beredningen sekvensen

Nötter chop grovt. Smör, socker, vaniljsocker och en nypa salt tills krämig. Rör om ägget. Mjöl och bakpulver, i portioner, rör om en kort stund. Nötter och tranbär vika.

Med 2 teskedar så att. set 40 Teighäufchen med tillräckligt avstånd till två täckt med färdiga cut-ark bakplåtspapper. Med händerna något flackare tryck (så att. 6 cm i diameter). Baka i förvärmd ugn (elektrisk ugn: 180 ° C / med konvektion: 160 ° C / Gas på: väljare 2) som till. baka 13 minuter. Kylning.