Читать книгу Jul Kitchen - Bernhard Long - Страница 30

Ingredienser för 20 kex

125 gram smör

60 gram socker

250 gram mjöl

1 paket vaniljsocker

1 ägg (storlek M)

1 msk kakaopulver

plastfolie

färdig tomt bakplåtspapper

Beredningen sekvensen

Skär smöret i små bitar. Socker, smör, mjöl, vaniljsocker och ägg först, knåda sedan med degkroken av elvispen med händerna tills den är slät. Wrap degen i folie och så. 30 minuter kyla.

Dela degen i tredjedelar och 1/3 Knåda med kakao. Alla degstycken på mjölat arbetsyta till rektangeln (7 x 15 cm) rulla ut och sätta ihop. I plastfolie wrap och så. 30 minuter kyla.

Degen in som. 20 så. Klipp 7 centimeter långa stolpar och placera på en fodrad yta gröda bakplåt. I ugnen röret, Spis (elektrisk ugn: 200 ° C / med konvektion: 180 ° C / Gas på: väljaren 3) som till. baka 8 minuter. låt cookies svalna på en bakplåt.