Читать книгу Cucina Estiva - Bernhard Long - Страница 27

Serve 8-10 pasti

750 grammi filetto di pollo

Sale e pepe appena macinato

1 pizzico Edelsüßpaprika

2 cucchiai di olio

2 confezioni così circa 200 grammi), panna acida

2 cucchiai di aceto di frutta

120 millilitri di latte

200 grammi di formaggio cheddar (pezzo)

2 lattine così ai 425 millilitri) fagioli

1 può (425 millilitri) Pannocchia

4 cucchiai di pomodoro salsa di peperoncino "Texicana Salsa" (bottiglia)

500 grammi di pomodori sulla vite

1 avocado maturo

2 cucchiai di succo di lime

1 pizzico di Tabasco

1 piccolo lattuga iceberg

75 grammi di tortilla chips

La sequenza di preparazione

Pulito filetto di pollo in acqua, asciugare. Condire con sale, pepe e paprika. Nell'olio caldo tutto così intorno al. Far rosolare 10 minuti. Lasciare raffreddare.

Panna acida, l'aceto e il latte fino a che liscio. Condire con sale e pepe. Formaggio strofinare grossolano. Fagioli e mais, sciacquare e lasciare asciugare. Entrambi mescolare con salsa di pomodoro peperoncino.

Pomodoro lavaggio sott'acqua e dadi. Tritare avocado a metà, di pietra, la carne sciolta dalla buccia e dadi. Mix istantaneo con pomodoro e succo di lime. Condire con sale e tabasco.

Insalata pulito, straccio lavaggio sott'acqua e in strisce. Shred pollo a fette. Ingredienti in una grande ciotola di vetro strati preparato, mentre ogni strato con panna acida vestire un paio di spruzzi su di esso. Mente. 6 ore o durante la notte in frigorifero. Prima di servire, spolverizzate con patatine fritte.