Читать книгу Party keittiö Ahoy - Bernhard Long - Страница 138

palvelee 4

100 grammaa jauhoja

2 munaa (koko M)

125 millilitraa + 1 rkl maitoa

Suolaa ja vastajauhettua pippuria

1 rkl keskikokoinen sinappia

1 rkl omenamehua

1 rkl hunajaa

5-6 ruokalusikallista öljyä

2 varret tilliä

170 g kaksinkertainen tuorejuusto

1/2 Frisée salaatti

12 viipaletta savustettua lohta

Oil Rasvaa paistinpannu

voipaperi

keittiö string

Valmiste sekvenssi

Jauhot, munat, 125 millilitraa maitoa ja suolaa kanssa vispilä käden mikseri tasaiseksi. joten anna sen levätä noin 20 minuuttia.

Sillä sinappi kastike: sinappi, omenamehua ja hunajaa tasaiseksi, sitten voittaa öljyä alla. Kausi kastike suolalla ja pippurilla.

puhdas tilli veteen, ravista kuiva, pilko hienoksi liput ja sekoita kastikkeeseen. Tuorejuusto ja 1 rkl maitoa tasaiseksi. Salaatti harja ja puhdasta vettä, valuta hyvin ja pilko.

(Joten. 24 cm halkaisijaltaan) Voitele teflon paistinpannu öljyllä ja lämpöä. Jaa taikina peräkkäin 4 pannukakkuja leipoa, jolloin putki paistinpannu uudelleen öljyllä. anna jäähtyä lettuja.

Lettuja ensin niin. 1 rkl tuorejuustoa Harja, vahvista 3 viipaletta lohta ja salaattia. Tihuttaa sinappikastiketta. Pannukakku rullalle tiukasti ja leikata vinosti halki. Jokainen lettuja puoli kääri pergamentille paperi ja sitoa keittiö langan.