Читать книгу Party keittiö Ahoy - Bernhard Long - Страница 150

palvelee 4

2 paksu iso punaista paprikaa

1/2 kurkkua

2 keskikokoista porkkanaa

3 ruokalusikallista siideri etikan

Suolaa ja vastajauhettua pippuria

1 ripaus sokeria

3 rkl öljyä

4 rkl voita

4 munaa (koko M)

4 viipaletta täysjyvä paahtoleipää voileipä

Valmiste sekvenssi

Varren pää paprikat avaa tai leikkaa ja poista siemenet. Puhdas paprikat veteen ja niin. leikata 1,5 cm paksuja renkaita. 4 kaunista pippuria soi syrjään.

Lepää paprikat noppaa. Kurkku puhdasta vettä. Porkkana kuori, puhdasta vettä. Molemmat kone tai leikkaa ohuiksi viipaleiksi. Omenaviinietikkaa suolalla, pippurilla ja 1 ripaus sokeria. osuma öljy alla. Kuutioi paprikat, kurkkua, porkkanaa ja salaatinkastike sekoitetaan.

2 rkl voita isossa paistinpannussa lämpöä. Paprika renkaat siinä sivulla niin. 1 minuutti ruskistaa, sitten soveltaa. avoin ja munat yksi levy kuhunkin 1 paprika rengas. Miedolla lämmöllä niin. anna paksuuntua 10 minuuttia.

Samaan paahtoleipä paahtoleipä leivänpaahdin ja niin. 2 rkl voita valella. Ready paistettuja munia suolaa mauste ja poimia viipaletta paahtoleipää. valmistella paahtoleipää salaattia.