Читать книгу Julen Kitchen - Bernhard Long - Страница 30

Ingredienser til 20 kiks

125 gram smør

60 gram sukker

250 gram mel

1 pakke vaniljesukker

1 æg (størrelse M)

1 spsk kakaopulver

plastfolie

færdig blank pergament papir

Fremstillingen sekvens

Skær smørret i små stykker. Sukker, smør, mel, vaniljesukker og æg først, og derefter æltes med æltning krog af håndmikser med hænderne, indtil glat. Wrap dejen i folie og så. 30 minutter chill.

Del dejen i tredjedele og 1/3 ælte med kakao. Alle dejstykker på en floured arbejde overflade til rektangel (7 x 15 cm) udrulning og sat sammen. I husholdningsfilm wrap og så. 30 minutter chill.

Dejen ind som den. 20, så den. Skær 7 centimeter lange stænger og placere på en foret overflade afgrøde bageplade. I den forvarmede ovn rør, Komfur (el-ovn: 200 ° C / med konvektion: 180 ° C / Gas på: omskifter 3) med hensyn til den. bage 8 minutter. lad cookies afkøle på en bageplade.